2017-01-12 丁葛 掛川市にある桂花園さんの丁葛をいただきました。お湯を注ぐと、とろとろになるんですね。 明治時代から続いているというこの丁葛は、掛川の銘菓だそう。 お湯を注ぐだけでなので簡単で、寒い日にはいいですね。